公共營養(yǎng)師是指從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家或地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健程度和人口素質(zhì)的首要指標(biāo)。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會經(jīng)濟發(fā)展的目標(biāo)。 隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。

高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切有關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，所以，結(jié)合我國食物資源的詳細情況，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務(wù)。 

1.從政策條款來看：國務(wù)院發(fā)出的文件中指出，開展?fàn)I養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作，推動有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機構(gòu)等場所配備或聘請營養(yǎng)師。

2.從社會因素來看：我國有超過13%的老人與兒童存在維生素A、碘、鐵和鋅等營養(yǎng)素不足問題；城市成人超重率與肥胖率分別高達30.0%和12.3%，兒童肥胖率已達到8.1%，營養(yǎng)過剩與不足問題日趨嚴(yán)重。

3.從實用性來看：公共營養(yǎng)師培訓(xùn)內(nèi)容涉及營養(yǎng)學(xué)、運動營養(yǎng)、中醫(yī)養(yǎng)生、慢性病調(diào)理等知識，在日常中十分實用。

1.公共營養(yǎng)方向：主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)有關(guān)的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。
2.營養(yǎng)保健方向：主要運用營養(yǎng)保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導(dǎo)、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養(yǎng)調(diào)理，從而使人群或個體達到營養(yǎng)平衡，促進人們健康水平提高。
3.營養(yǎng)指導(dǎo)方向：運用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識，進行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。

4.食品營養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營養(yǎng)工作。
5.運動營養(yǎng)方向：為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)。職業(yè)運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行指導(dǎo)、監(jiān)督。

6.美容營養(yǎng)方向：主要從事于美容相關(guān)的營養(yǎng)工作。
7. 臨床營養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設(shè)計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。
8.餐飲營養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
9.商務(wù)營養(yǎng)方向：主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書等方面的工作。

1.從事或準(zhǔn)備從事營養(yǎng)和食品教學(xué)、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測，營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)咨詢的人員;

2.賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;

3.健身教練、美容機構(gòu)人員、高級管家及社會其他有志于從事營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員;

4.醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員，相關(guān)臨床科室人員;

5.對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣者。想調(diào)理自己或家人健康者。

符合以下條件之一者，可報名參加公共營養(yǎng)師（三級/高級）培訓(xùn)和考試：

（1）在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上。

（2）取得本職業(yè)四級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

（3）取得本職業(yè)四級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

（4）具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨袭厴I(yè)證書。

（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

（6）具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨袭厴I(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

公共營養(yǎng)師課程內(nèi)容涵蓋基礎(chǔ)營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)與疾病、營養(yǎng)強化與保健食品、食品加工與烹飪及中醫(yī)藥膳與食療等內(nèi)容及營養(yǎng)師必須具備的知識和技能。

1、每年4月、6月、9月、11月；建議提前兩個月報名學(xué)習(xí)課程，留夠?qū)W習(xí)和復(fù)習(xí)課程的時間哦；

2、理論知識考試包括單項選擇題、多項選擇題、簡答、判斷題；技能考核包括案例題、論述題、模擬操作題。

1.身份證正反面照片；

2.學(xué)歷證書；

3.近期2寸白底電子版證件照；

4.工作證明。